鸡腿蘑菇种植技术（鸡腿蘑菇种植技术要点）

本文目录一览：

• 1、鸡腿蘑菇怎样种植
• 2、哪些场地可以栽培鸡腿蘑?
• 3、夏天林间如何栽培鸡腿菇?鸡腿菇种植技术有哪些?
• 4、鸡腿菇不覆土种植技术

鸡腿蘑菇怎样种植

1、塑料袋栽培：在塑料袋中发菌，然后脱袋放入阳畦中，覆土，阳畦上搭建小棚保温、遮光进行栽培。 日光温室栽培：在日光温室内***用阳畦栽培、塑料袋栽培、架床栽培。

2、一，蹲菌。鸡腿菇的种植，要经过菌种准备、培养料制作、装袋灭菌、接种、养菌、菌棒入畦覆土、***摘等多个过程，蹲菌要在养菌后期，入畦前进行。

3、种植场地的选择，首先鸡腿菇的环境适应能力好，所以对于不同的条件，它有着自己的方法，鸡腿菇不仅能在地面上生长，而且它还能子在地窖中生长并且四季都可以，不限季节，只要能够提供。

4、栽培鸡腿蘑通常***用发酵料床（畦）式栽培和熟料袋栽等方式。

5、鸡腿蘑菌丝体活力强，适应性广，人工栽培鸡腿蘑时，利用各种农作物秸秆，如稻草、麦秆、玉米芯等为主料，添加适量的粪肥、麸皮、石膏、碳酸钙等为辅料，配制的培养料可以满足鸡腿蘑生长所需要有养分。

哪些场地可以栽培鸡腿蘑?

(2)春季至夏初、秋季至春季都可以栽培鸡腿蘑。室内和大棚夏季也可栽培，但气候炎热，不易保鲜，若没有妥善的加工和保鲜措施，商业意义不大。

荒地、林阴下均可作为建菇棚的场地，菇棚的建造与蔬菜大棚一样，也可利用闲置的冬暖式蔬菜大棚，每500千克干料需菇棚面积30平方米。

选场配料　栽培场地可选择在室内或室外大田、大棚，或者果树、农作物间进行套作。种植季节一年四季均可，夏季在室内或遮阴棚种植，秋、冬、春三季均以室外为主，进行露地栽培。

鸡腿菇在自然温度下一年可栽培两季，即春、秋季栽培。春栽在2月接种，3～4月出菇；秋栽宜在9月接种，10～11月出菇。栽培场地的选择 鸡腿菇对外界的环境条件有较强的适应性，故适应鸡腿菇生长的场地较多。

鸡腿蘑别名毛头鬼伞、鸡腿菇、刺菌类等。幼菇肉质鲜嫩，美味爽口，营养丰富。

鸡腿菇大多以脱袋覆土栽培和畦床式栽培，栽培场所可以选择简易的荫棚、塑料大棚、空闲的房间或者防空洞内等场所都适合栽培鸡腿蘑。

夏天林间如何栽培鸡腿菇?鸡腿菇种植技术有哪些?

可水泥熟料种植，发酵料种植，也可以干料种植。

（1）建造菌畦 该技术适于在丰产林中进行规模化生产。挖深0.2米、宽4米、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔6畦留1条4～6米宽的作业道，以利车辆进出。

鸡腿菇栽培时间 根据鸡腿菇的菌丝体具有极强的抗衰老性能以及不沾土不出菇的特点，只要安排得当，一年四季均可以制作菌袋进行发菌，待环境温度处于10--25℃时，即可脱袋、埋土，进行栽培出菇。

鸡腿菇不覆土种植技术

鸡腿蘑可以室内、外栽培，生、熟料栽培，地栽、床栽、袋栽等，菌丝生长温度为10－35℃，最适20－30℃；子实体生长温度范围8－30℃，最适12－18℃。温度低，菇体发育慢，菇体紧缩，不易开伞，易于保存。

(2)覆土方法 栽培双孢菇必须覆盖土壤，不覆地是不出菇的。大棚、露地栽培匀从走道中直接取土。先将走道出挖处打碎，上面撒上少许磷肥、炉渣、石灰粉、拌匀，最大土粒不能超过2厘米，土湿度是手捏成扁并能搓成团、而不粘手为宜。

如果料温偏高，则需要进行通风，加强棚内夜间的通风及覆膜下的通风，也可以揭开报纸适量喷洒清水降温。20天左右鸡腿菇菌丝可布满料层。