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1、芸豆洗净,撕一撕老的筋。斜着切成丝,装在盘子里,撒一勺盐。
2、嫩嫩的里脊切丝,加一点盐、一点胡椒和一点红薯粉(淀粉啥的都行,让肉嫩一点就可以),加几滴水,抓匀放一边。
3、三瓣蒜切一下,也可以不切。青花椒大概有两瓣蒜那么多(喜欢各种炒菜里面放花椒,不喜欢的就不放也行)。
4、开中小火,把锅微微烧热后倒油,锅铲画大圈圈让油分散开,画六七圈差不多就可以把蒜和青花椒扔下锅。
5、中小火炒一炒蒜和花椒,炒到锅里出香味,青花椒微微发红,蒜稍微有点金黄,就可以下肉丝。
6、转大火。锅铲把肉丝划开,加入切开的小蒜瓣那么多的生抽,一起炒到肉丝表面完全变白然后加入芸豆丝。
7、依旧大火。加入一瓣蒜那么多的生抽和半勺盐,不停的翻炒。炒到全部芸豆丝颜色加深之后再滴一两坨蚝油,继续炒。(芸豆丝一定要多炒一会,如果怕时长不够可以加一点点水然后接着炒)。
8、炒熟出锅开吃(可以试试用锅铲切一切芸豆丝来看芸豆是否熟了)。
方法如下:
先把豆角切成一段一段的,大约五六CM的样子。
2.这样就把工作量减小了,不用一直摁着豆角费劲的切了。
3.然后再把小段斜刀切,一段只需一刀或者两刀就切好成丝了。
到此,以上就是小编对于秋豆角种植技术***的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋豆角种植技术***的1点解答对大家有用。